‘Restaurant’

Toerist in eigen land: Hotel Des Indes

in Restaurant, Toerist in eigen land met 7 reacties op 21 July 2012

Geschreven door Natasja en eerder verschenen op Wat Zij Zegt.
Hotel Des Indes aan de Lange Voorhout is een begrip in Den Haag en omstreken. Paleis, onderduikadres, duivenkot; het gebouw kent een indrukwekkende geschiedenis sinds haar opening in 1858. Inmiddels doet Des Indes al ruim een eeuw dienst als hotel en zijn door de jaren heen talloze befaamde gasten verwelkomd. En uitgezwaaid, want balletdanseres Anna Pavlova overleed er in 1931. De High Tea van Hotel Des Indes is eveneens legendarisch – dat beweren ze in elk geval zelf.

Afgelopen week mocht ik genieten van een DesInDes High Tea. Des Indes belooft een ‘ware beleving met luxe sandwiches, amuses, warme hartige gerechten en verse scones. Heerlijke patisserie, bonbons en vele andere lekkernijen’. De verwachtingen waren dan ook hooggespannen.
High Tea Hotel Des Indes
Na een vriendelijke ontvangst mogen we plaatsnemen in de lounge. Kroonluchters, marmer en kandelaren vullen de ruimte. Hip kun je het niet …

Lees meer »

Dineren in het donker

in Eten & drinken, Restaurant met 6 reacties op 16 March 2011

Dineren in het donkerste duister dat je ooit hebt gezien. Je ziet geen hand voor ogen en hoewel onze ogen normaal gesproken snel aan het donker wennen, kun je dat bij Ctaste wel vergeten. Af en toe komt er een minuscuul streepje licht vanuit de lounge de eetzaal binnen, maar dat is even snel weer verdwenen.
Onder het genot van een drankje in de lichte lounge, werd het concept uitgelegd. Alle spullen waarmee je kunt ‘vals spelen’ moet je in een kluisje leggen. Ctaste kent geen menu, maar je kunt wel doorgeven of je ergens allergisch voor bent of iets echt niet lust. En de kok serveert sowieso geen orgaanvlees, vlees met botten of varkensvlees. Je kunt een keuze maken tussen vlees, vis en vegetarisch, maar wij besloten ons te laten verrassen. En dan ben je overgeleverd aan de echte experts van het duister. Alle obers hebben een visuele beperking en …

Lees meer »